Vins suggérés avec :
Oursins et Dessert et Tartare poisson

A déguster avec modération
Ne pas conduire après avoir bû

Vous pouvez aussi choisir (Crustacés et Dessert et Poissons) :
Barsac blanc
Champagne blanc
Sauterne blanc

Ou bien même (Fruits de mer et Dessert et Poissons) :
Champagne blanc
Saumur rouge